Tag:天麻
① 起麻后,麻種在室內斜光下晾36個小時。最好用小毛刷輕輕把種體上的大沙粒刷掉,以防損傷麻體。如麻種不經過晾曬,馬上裝筐,加之里面混有腐爛麻、破損麻,且用濕木屑作填充料,造成筐內濕度大、溫度大、不通風,...
天麻要隨挖收隨加工,因為寄存時間長了,天麻易跑漿,下降折干率。尤其是春麻更不能寄存。春季溫度高,如不及時加工,還會霉爛。加工時,首先把挖回的天麻用清水將泥土沖刷干凈,此后用布擦干水分,再放到鍋里同細沙...
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